По мере прохождения сюжетных заданий и заданий по угону автомобилей, будет открываться доступ к следующим заданиям по угону автомобилей.

Всего необходимо угнать и доставить в гаражи 12 автомобилей:

1. Shubert Pickup
2. Smith Coupe
3. Hank Fuel Truck
4. Shubert Beverly
5. Shubert Hearse
6. GAI 353 Military Truck
7. Berkley Kingfisher
8. Jefferson Provincial
9. Potomac Indian
10. Walker Rocket
11. Полицейский автобус
12. Ascot Bailey

В статистике, процент завершения игры будет около 85%.

Значок машины на карте, именно туда вам надо, в задании просто обозначается точка где машина находится, к некоторым просто подходишь и забираешь, некоторые нужно найти ездящие в городе. Убиваем водилу и забираем машину в зависимости от состояния машины зависят сколько вам заплатят, эти задания открыты не сразу все, а открываются по мере прохождения сюжета.
Их немного, так что откроете быстро.

Трофей не выпал после угона последнего 12 авто, переиграл все угоны повторно, все тщетно. Думаю связано с вылетами из игры, которых было штуки 3 и на какой миссии уже не помню.

Трофей может забаговаться. На всякий случай делайте периодически бекап на флешку и избегайте вылетов, особенно если бустите через баг мили. Перезаходите в игру после этого, а не пытайтесь продолжать играть через КТ, когда заканчиваете фарм.
Вообще лучше сначала закончите все задания на карте, а потом уже занимайтесь всем остальным.
В моем случае трофей не выпал. Переигровка миссий с угоном не принесла никакого результата. У меня был бекап как раз перед угоном последней машины, перекинув который и перепройдя ещё раз, трофей сразу выпал по завершению.