Нашел только одно массовое место на карте "Спуск" там 10 пар (не знаю как считаются - пара за один или за два гриба)
Так что старайтесь давить все грибы по мере обнаружения.

Вот на этой обширной заболоченной полянке на карте Побережье, раскидана масса грибов, не катаясь по ним где бы то ни было ещё, выбил трофей именно на ней. На грузовике туда не суйтесь, он сразу тонет, уазик едет кое как.

Карта "болото", берете уазик и в лес, грибов там полно.